人気ブログランキング | 話題のタグを見る

もみじ

もみじ。

と言っても紅葉狩りのもみじではなく、ニワトリの品種。

高知の研修先でも飼っていた品種で慣れていたということもあり、先日ヒナを50羽ほど導入。

まだ、ふ化してから60日で、ひよこというよりニワトリだが、まだまだかわいらしさが残っている。

これから寒さが厳しくなり、かつ周辺にはきつねやたぬきが出没しているので、少し心配。

頑張って全羽、春を迎えてほしい。農園主も頑張ります。
# by tannaisan | 2010-12-06 22:28 | ニワトリ

毎晩食べても飽きない鍋~常夜鍋~

娘の具合が悪く、娘がかあさん(妻)を離さないので、夕食を作ることに。

最近めっきり料理をしなくなったので、手間がかからない料理を作ろうと考えたすえ、常夜鍋をつくることにした。

常夜鍋↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B8%B8%E5%A4%9C%E9%8D%8B

毎晩食べてもあきないからことから、この名前がついたとのこと。

簡単にでき、失敗がなく、好きなほうれん草をたっぷり摂取できるので、一人暮らしのときによく作っていた。

娘とかあさんにも好評でした。これで元気ななってくれるといいのだが。
# by tannaisan | 2010-12-05 23:02 |

ケガをしない技術

ご近所の有機農家で週一で研修をさせてもらっている。

大豆と小豆の脱穀を機械を使ってやっていたのだが、迂闊にも機械で手を怪我してしまった。

外傷だけで大事にはいたらなかったが、農機具の怖さを改めて認識させられた。

研修先にも迷惑をかけてしまった。

農の世界で生き抜くためには、「栽培する技術」と「販売する技術」の両輪をうまく回転させていくことが必要不可欠と考えていたが、今回の事故によって「ケガをしない技術」が加わった。

いい教訓となった。

と、今は前向きな意見が言えるが、事故当時、ほんとに痛かった。
# by tannaisan | 2010-12-05 22:49 | 農業

干し柿

皮を黙々と剥き、

ヒモにしばって、

物干し竿につるす。

渋柿のことである。

最近の就寝前の日課となっている。

敷地内に柿の木が一本あるが、今年は豊作なのか大量に収穫。

というか、多すぎてまだ収穫しきれていない。

自然の恵みに感謝しつつも、、、

果たしていつ終わるのだろうか?
# by tannaisan | 2010-11-10 21:26 | 果物